／#新餐廳報告／Impromptu by Paul Lee
“ 今年一月，台北麗晶精品的「Taste Lab」全新開幕，首位駐店主廚請來「好萊塢天菜大廚」Paul Lee（李皞）。我看到好萊塢、帥哥、時尚等字眼，覺得不妙，稍有遲疑，就錯過了二個月的快閃期間。
我不該以貌取人。Paul Lee 如今在 Regent Galleria 麗晶精品 開設第一間自有餐廳「Impromptu by Paul Lee」，我日前一嚐，印象大好！人家可是有真功夫真本事的！Chef Paul 的菜，一吃就知道經過正統且紮實的法式高端餐飲歷練，翻開他的履歷，果不其然...... ”
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